Les châtaignes utilisées dans notre menu sont des châtaignes AOP d'Ardèche

 

 

Notre menu Castagnade à 28€

(Menu du 05 Octobre au 11 Novembre)

 

 

 

Oeuf cocotte aux châtaignes et foie gras

ou

Velouté de potimarron, châtaignes et lard grillé

 

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Filet de bar aux châtaignes, purée de topinambour

ou

Ballottine de filet mignon de porc farcie aux châtaignes

 

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Fermier au miel de châtaignier et brisures de châtaignes

 

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Assiette gourmande de desserts à la châtaigne

 

 

Une entrée et un plat pourront vous être proposés si vous ne souhaitez pas de châtaignes

(excepté le week-end du 27 et 28 Octobre)